Vinícius

Elias

- CONFEITARIA ARTESANAL -

Vinícius Elias

CONHEÇA QUEM FAZ AS DELÍCIAS :)

Comecei minha trajetória na cozinha acompanhando minha avó materna, Lídia, que vivia na cozinha fazendo coisas gostosas.  Aos 16 anos, fiz no SENAC meu primeiro curso de cozinheiro, onde me empolguei com a ideia de cursar a faculdade de gastronomia, e foi isso que fiz: aos 18 ingressei na Estácio de Sá, que na época começava a parceria com a Alain Ducasse Formation. Aos 20 anos me formei e, no ano seguinte, fui ao sul com o Dhi Ferrari, parceiro de faculdade que acabou virando melhor amigo, para fazermos nossa especialização em cozinha italiana no ICIF, em Flores da Cunha - RS. Em 2012 o Dhi abriu a Escola Gourmet, e é lá que dei aula nos anos seguintes, até 2018, quando a escola encerrou as atividades. Nesse meio tempo, comecei a dar aulas também na Unilasalle RJ, onde estou até hoje, a convite dos Chefs Vicente Maia e Cris Gonzales pelos quais tenho um carinho enorme. Em 2015 tive a oportunidade de participar do programa Que Seja Doce, no canal GNT, e a felicidade de vencer o episódio que fiz parte. Nesse mesmo ano, fui aprovado no vestibular para Nutrição na Universidade Federal Fluminense, e atualmente estou cursando minha segunda graduação.

Montei esse site para, atendendo a pedidos, vender as gostosuras que aprendi e desenvolvi durante essa trajetória. Só receita muito gostosa e feita com o maior carinho do mundo pra que vocês sejam muito felizes comendo. Aqui também vou divulgar as aulas que continuo dando por aí. Então, se você quer aprender a fazer as delícias que vendo aqui e muito mais, é só ficar ligado na aba "cursos". Espero que gostem! 

 

Tortas & Brigadeiros

PARA OS MOMENTOS MAIS DOCES

Na aba "menu" você encontra o cardápio das tortas e brigadeiros mais gostosos que você pode imaginar. Tudo provado e aprovado pelos melhores críticos que você respeita: o povo! Hahah 

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O trabalho artesanal é uma excelente opção de consumo consciente. Valorize. =)
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Os Ingredientes

QUALIDADE QUE REFLETE NO SABOR 

Creme de leite Fresco, manteiga de verdade, chocolate e não achocolatado. Nossos ingredientes são INGREDIENTES DE VERDADE e isso faz toda a diferença. Certeza que ao provar você vai entender do que estamos falando. 

 

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Realizamos entregas em Niterói nos seguintes bairros: Icaraí, Jardim Icaraí, Ingá, Santa Rosa e São Francisco. Outras localidades sob consulta. 

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